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Ruth's Chris llega a la Milla de Oro

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Por Marian Díaz

mdiaz1@elnuevodia.com

En entrevista con Edwin Torres y Francisco Rivera, socios de WOW Restaurant Group, empresa dueña de los derechos de esa franquicia en la Isla, los empresarios indicaron que el negocio crea 80 empleos y cuenta con 14,000 pies cuadrados. De estos, 6,000 se destinaron al área de restaurante y barra, mientras los otros 8,000 se distribuyeron en varios salones para reuniones y eventos privados.

Este Ruth's Chris es la versión más moderna en cuanto a ambientación y mobiliario que ha creado la tradicional cadena, explicó Rivera, quien destacó que con esta nueva imagen solo hay otros dos en el mundo: Dubai y Las Vegas, Nevada.

En la decoración predominan los colores plata, grises, la madera y las tonalidades de azul.

Este próximo lunes 22 y martes 23, el restaurante abrirá para cena desde las 5:30 p.m. y, a partir del miércoles 24, abrirá para almuerzos también desde las 11:30 a.m. Los sábados solo servirán cenas y los domingos no abrirá.

Los entrevistados enfatizaron que este negocio es "para todos los clientes", y que a diferencia del inquilino anterior, en Ruth's Chris no hace falta ser socio para disfrutar el ofrecimiento. "Esto ya no es un club, no se requiere membresía. Y tenemos salones para celebrar bodas y fiestas privadas", dijo Torres.

Uno de los atractivos del nuevo restaurante es la barra con la imponente vista hacia la ciudad, así como el Johnnie Walker Blue Label Bottle Club y Cigar Room, en la que los clientes pueden comprar...

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