El sabor boricua de Taco Maker

Por Yalixa Rivera Cruz

yrivera@elnuevodia.com

El ejecutivo puertorriqueño explicó que hace seis años, a través de FransGlobal y un grupo de accionistas locales, adquirió la cadena global Taco Maker por más de $ 15 millones, convirtiéndose en la primera empresa puertorriqueña que compra una cadena estadounidense de franquicia.

"Es la primera vez en la historia que un grupo latino adquiere a nivel global una compañía de cadena americana", señaló.

La presencia de Taco Maker en Puerto Rico data de 1978. Pero, según Budet, desde que ellos entraron el negocio comenzó a tener un crecimiento exponencial, logrando establecer unos 50 nuevos restaurantes para un aumento en puntos de venta de 39%.

Cifras ofrecidas por la empresa indican que ellos dominan la categoría de restaurantes mexicanos de servicio rápido en Puerto Rico con un 52% de las ventas totales.

"A pesar del reto que nos ha impuesto la recesión económica durante los pasados cuatro años, nos hemos dado a la tarea de seguir abriendo tiendas y de seguir creciendo", dijo.

El ejecutivo comentó que de los 50 establecimientos nuevos; 32 restaurantes fueron en Estados Unidos y Puerto Rico, mientras que el resto fue a nivel internacional, incluyendo lugares como Panamá, Rusia, Filipinas e India.

En la actualidad, la cadena cuenta con más de 200 restaurantes en todo el mundo.

Este próximo año, Taco Maker se apresta a ampliar su red de restaurantes en América Latina, al abrir unos 15 nuevos locales en Venezuela y Costa Rica.

A tono con el crecimiento exponencial que han tenido en los pasados cuatro años, Budet indicó que todas sus tiendas ahora tendrán un look más moderno, gracias a una inversión aproximada por establecimiento de $ 300,000, hecha en su totalidad por los franquiciados.

Los primeros restaurantes en exhibir el nuevo "look" son el de Plaza del Sol, en Bayamón, y el de Río Grande Plaza.

El presidente, quien también...

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