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Urban Bricks abrirá nuevo local en Guaynabo

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Vincent

Urban Bricks, la franquicia de pizzas, pastas y ensaladas artesanales con ingredientes ilimitados, expandirá su presencia en la isla, y abrirá este verano su segundo establecimiento en la zona metro.El nuevo restaurante tendrá 2,000 pies cuadrados y estará al lado de Caribbean Cinemas en el centro comercial Plaza Guaynabo. La inversión ronda los $300,000 y la apertura será en el mes de agosto."La operación de la segunda tienda estará a cargo de los franquiciados Brenda y Orlando Hernández, quienes adquirieron los derechos de franquicia", indicó Marco Herrera, representante de la marca en Puerto Rico.El diseño del establecimiento está a cargo de la oficina del arquitecto Jonathan Rocafort e incluirá una moderna cocina abierta, donde los comensales podrán crear la pizza a su gusto y verla cocinar en un horno italiano de ladrillos.El espacio contará también con una barra de cervezas artesanales, con sobre 20 variedades, ocho de ellas en barril. Entre las artesanales está la cerveza de la casa Urban Lager, que es producida localmente en Puerto Rico por Old Harbor Brewery, destacó Herrera.Este nuevo Urban Bricks generará 20 empleos directos y acomodará a 40 comensales. El primer...

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