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Uvas rellenas de queso de cabra

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Vincent

(Recetas tomadas del libro "Gourmet para todos los días" de la chef Maira Isabel)

. 2 tazas de uvas grandes

. 1/2 paquete (4 onzas) de queso crema

. 1/4 taza de queso de cabra o azul ('blue cheese')

. 1/2 taza de chicharrones picaditos

. ajo a gusto

. cilantrillo o cebollines para decorar

. Corta una tajada de la base de las uvas para que se puedan mantener estables.

. Corta otra tajada de la parte de arriba de las uvas y con un cortador de melón pequeñito (o la parte de atrás de una cucharita de plástico o cualquier instrumento que puedas usar para remover), remueve parte del interior de...

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